NoCopyPaste

Archive for octobre 2008

Jour 7 - Toujours la fête!

En ce dernier jour du Défi SimplyRaw 2008, je suis toujours aussi occupée. Cours, ma chère, cours! La maison pleine d’ados, pas le temps de faire de la crusine sophistiquée! Je ne vous raconte pas ce qu’ils ont mangé, eux (pas cru, c’est sûr!)

Mon petit-déjeûner usuel, un smoothie aux framboises, si je me rappelle correctement. Suivi pour le repas du midi de Roulés de collard certains au pâté et d’autres au fromage. Le souper a été une simple salade. Empiler moi ça et qu’on mange!!!

J’ai beaucoup apprécié partager mes menus avec vous tous. J’espère que cela démystifie un peu ce que peuvent être les repas du crudivore moyen. Cette semaine j’ai mangé plus “élaboré” que d’autres semaines, me sentant l’âme aventurière. J’ai aimé l’expérience: la découverte des fromages de noix crus a été savoureuse et inattendue (je ne pensais pas obtenir un résultat aussi authentique). Ils ressemblent, sentent et goûtent comme des fromages à pâtes molles habituels. Je m’ennuyais un peu, il faut l’admettre, du fromage, mais les produits laitiers me causant beaucoup de problèmes, je m’en abstenais. Là, j’ai mon alternative crue, si je veux.

Je remercie sincèrement SimplyRaw pour avoir organiser le Défi SimplyRaw 2008. Quel plaisir de bloguer!

Ayez des jours remplis de vie et de joie!

Jours 5 et 6 : Quelle aventure!

Étant trop occupée pour bloguer, voici le résumé de deux jours de menus.

Hier :

- “céréales” pour déjeûner (banane, lait d’amande maison et granola de noix);

- tranches de concombres garnies de pâtés pour dîner;

- salade Waldorf pour souper.

Aujourd’hui :

Déjeûner : smoothie au bleuets sauvages

Dîner : pizza ! oui une super pizza crue faite de fromage cru (réalisé par MOI!) Délicieux! Faut essayer.

Souper : smoothie vert très léger (la pizza était un peut lourde pour mon système!)

Essayez de faire du fromage-maison : beaucoup plus facile qu’on pense. Allez sur Raw Freedom Community pour la recette!

À la prochaine!

Jour 4 : toujours là!

Vous pensiez que j’avais abdiqué? Non, non non! Je suis tout simplement trop occupée pour bloguer. Bon, voici rapidement ce sur quoi j’ai festoyé hier.

Déjeûner : Mylkshake triple-baies (bleuets sauvages, framboises sauvages et mûres… sauvages!)

Dîner : Roulés de collards (anglo???) avec les pâtés que j’avais faits plus tôt cette semaine, beaucoup de légumes en julienne et des germinations. Délicieux! Essayez un pâté à la coriandre fraîche si vous aimez cette fine herbe! Divin!

Souper : Méli-mélo de fruits. Simple et délicieux.

Voilà. C’est tout le temps dont je dispose. La photo est tirée du site Raw Food Community. Les recettes de cette semaine d’aventures crulinaires viennent aussi de ce site, en grande partie (si cela vous intéresse!).

À bientôt!

Jour 3 : De mieux en mieux

Salutations!

Ce billet sera très court… Je manque de temps! Pour petit-déjeûner, un smoothie au chocolat (au caroube en fait). Le dîner, un taco fait de noix de Grenoble et de salsa maison, sur une coquille taco déhydratée maison. J’ai ensuite eu le goût, pour souper, de…. céréales! J’ai donc pris quelques cuillèrées de granola de noix, une banane et un peu de lait d’amande et voilà! Souper vite fait! Les enfants m’envieraient!

La grippe va mieux. Je suis sortie planter des bulbes printaniers aujourd’hui, tout juste avant que la pluie commence!

Voilà c’est tout pour l’instant.

À votre santé!

Jour 2 : On s'amuse en grand!

Salutations !!!

Je suis assise à mon ordinateur, en train de “dancer sur ma chaise” (faut voir pour comprendre!). Je m’amuse, quoi! Ce défi me permet de penser un peu à autre chose (comme si j’en avais besoin; j’ai tellement de projets!)

Pour petit-déjeûner, un smoothie (encore, je sais mais j’aime ça le matin) fait avec du lait d’amande maison, une banane et du maca. Simple mais bon.

Pour dîner, tenez-vous bien… du sushi! Je n’en avais jamais fait. J’ai préparé trois pâtés (un au curry, un autre à la coriandre fraîche et un dernier au sésame) que je réutiliserai dans d’autres plats au cours de la semaine. J’avais des germinations, j’ai mis en julienne des carottes, du poivron rouge et des radis. Enroule le tout dans une feuille de nori. Voilà! Délicieux! J’ai aussi fait un exquis Nuac Cham (trempette) pour mes sushis.

Pour souper, une salade de bette à carde avec vinaigrette lime-huile d’olive. Quelques radis, poivrons jaunes et des olives pour garniture. Simple et délicieux!

Voilà en peu de mots, ma journée crulinaire. Je me suis bien éclatée à faire tous ces pâtés (ils sont tous délicieux!). Le reste de la semaine s’annonce “gourmet”.

Je retourne à mes occupations : mettre sur pied du soutien et de l’aide pour les franco-crudivores. Il y en a du travail à faire!

Défi SimplyRaw, Jour 1

Bonjour!

J’ai décidé de relever le défi de SimplyRaw (1 semaine crudivore 100%). Une chance de faire connaître à ceux qui s’y aventurent pour la première fois, les menus, le plaisir et les petites folies des crudivores!

Mon premier billet (je crois que c’est l’appellation française de “post” quand il a trait à un blogue???), sur le site du Défi, est bien sûr en anglais et relate mon menu en cette première journée du Défi. J’y insèrerai un lien vers ce blogue-ci pour raconter tous les petits détails intéressants et informatifs de la semaine aux francophones qui visiteraient le site de SimplyRaw.

Alors, pour petit-déjeûner, j’ai bu un tout-simple smoothie à la banane et noix de coco. Mais il était si onctueux!!! On aurait dit du velours! Simplement décadent! Un petit repas tout en simplicité mais combien nutritif! Un soupçon de vanille! Délicieux!

Pour le repas du midi, une généreuse salade de betteraves et de carottes avec de la bette à carde et du céleri. Une vinaigrette composée de lime, huile d’olive et d’aneth. De l’ail pour éloigner les sales microbes qui m’affligent (je suis grippée!) et de l’oignon rouge. Je me sens privilégiée de pouvoir manger une nourriture si fraîche puisque la majorité des légumes de mon dîner provenaient du mon jardin. L’an passé, les chevreuils du coin ont mangé ma récolte complète de carottes, me laissant pour seule solution de manger des carottes du supermarché tout l’hiver (bouh!). On ne voit plus les chevreuils du même oeil après une expérience pareille! Chapardeurs!

Je n’ai pas décidé du menu pour ce soir. J’aviserai plus tard. Bonne journée!

Sheryl-Anne

Menu du soir : Jour 1 du Défi SimplyRaw

Après réflexion, un bon bol de pâtes au pesto m’a le plus tenté. J’avais congelé du pesto fait avec des noix et du basilic de mon potager, cet été. Un zucchini en julienne, un peu de pesto, une tomate en cube (une des dernières de mon potager, snif!) et des olives. Voilà!!! Un bon repas, vite fait bien fait!

Étant encore grippée, la simplicité s’impose. J’ai aussi mangé quelques abricots secs. Une petite dent sucrée, faut croire!

Je me coucherai tôt ce soir, question de récupérer pour avoir plus d’énergie pour de nouvelles aventures crulinaires demain!

Bonne soirée!

Sheryl-Anne