Smoothie...schmoozie...hein?

Dans le cyber-espace, on apprend pleins de trucs. Certains utiles, d'autres moins. Certains ludiques. D'autres, on ne saurait où les catégoriser. C'est le cas du schmoozie. Vous devinez ce que c'est??? Je vous laisse trois chances.

Mon premier avait un bel arôme de citron. Frais. Délicieux. Voici sa photo.








Mon deuxième était doux, savoureux. La mangue qu'il contenait lui avait une onctuosité irrésistible. La baie de goji qu'il contenait lui conférait un p'tit côté nutritif exceptionnel. En voici la photo.






Mon dernier, bien que grumeleux, avait une belle saveur de framboises mûries au soleil. On goûtait l'été à pleine gorgée. Sa teinte était un peu plus quelconque: un genre de mauve près que noir. Mais plus santé que ça, tu meures!!! Voici sa photo.





Alors, vous avez deviné ce qu'est le schmoozie? Un ingrédient secret? Non! Un liquide exotique? Non! Une substance chimique inconnue? Non! Le schmoozie est un autre nom utilisé pour les smoothies verts par une dame du nom de Revvell. J'ai trouvé ça très mignon.

Viva la bonne pizza!

L'appétit revenant, aujourd'hui, pour dîner, je me suis improvisée une pizza pas piquée des vers! Un p'tit pain cajun comme croûte, une tranche de champignons déshydratés (je crois que c'était des burgers...), du fromage de noix de cajou (bien sûr!), des oignons déshydratés et de belles tranches minces de tomates. Déshydrate le tout 1 heure, et voilà! Dîner à la fresca! Délicioso!!! Garni de germes de tournesol, fabuleux!

Le déjeuner : mon usuel smoothie (celui-ci à la pêche et à la framboise sauvage). Toujours savoureux!

Le souper sera une belle grosse salade de légumes avec une vinaigrette au pesto et à l'ail! Je vais tuer les derniers microbes!!! Je n'ai pas pris de photo, ma salade au pesto tendant à être plutôt "échevelée" comme présentation!! Mais elle est bonne tout de même.

En explorant le monde fascinant de la musique, je suis tombée sur des "courants" qui m'étaient inconnus. Oh je connaissais bien Enya, dans le style New Age, mais disons pas plus. J'ai pensé ajouter une touche musicale à mon blogue en vous régalant de cette pièce intitulée : Conferring Power (Donner du pouvoir), de Sun Chasers. Pour rendre hommage à mes racines amérindiennes.

Mono-repas et simplicité

Je pense que je commence à apprécier la petite saute d'humeur de mon foie... ou cette petite gastro (on ne saura jamais!). Cela me force à la simplicité. C'est qu'on se complique la vie parfois!

Alors aujourd'hui, ne pouvant supporter les bananes (étonnamment!), j'ai opté pour le mono repas. Déjeuner: smoothie banane-bleuets (dont je n'ai que peu bu, le reste est aller voir l'ours!!!). Les bananes goûtaient affreuses pour moi. Pour dîner, j'ai opté pour la demie pastèque qui me restait. À la température ambiante, elle n'est pas aussi frigorifiante! Et quel délice gustatif! Sucré, justeux...


Pour souper, je pensais une grosse assiette de feuilles de verdure. Et j'ai fini par faire une belle assiette de romaine, accompagnée de carottes râpées, de raisins secs, de poivrons jaunes et d'avocat. La vinaigrette? Un filet de... sirop d'érable!

Quand le smoothie va, tout va!

Hé bien! Je n'exciterai personne aujourd'hui! Encore une journée smoothie! J'ai cette nausée qui ne me lâche pas. Si j'ose penser à manger quelque chose d'autre que le plus simple des smoothies (hier, j'en ai fait un plus complexe, oh....), le coeur me lève! Il y a apparemment quelque chose que mon corps essaie de passer. Alors, je vais le laisser à son nettoyage, et me nourrir simplement. Les smoothies, bien que simples, peuvent être très savoureux et variés. Le premier de la journée, a été aux framboises sauvages (banane et lait de noix). Pour dîner, 1/2 pastèque. Pour souper, un smoothie vert, (épinards-banane-bleuets sauvages). Pas de photos. Déso.

Premier e-livre de recettes sur Crusine Santé

Voici le projet (secret!) sur lequel je travaille d'arrache-pied! La traduction du premier e-livre de recettes offert par Crusine Santé! J'en suis très fière! Même que l'auteure disait que j'avais fait un super boulot!


C'est un e-livre de recettes pour bébé. Écrit par une maman qui est passée par là!

Après tout ce travail, et une fin de semaine malade (et oui, même les crudivores passent une fin de semaine de temps à autre "sur-le-carreau", aujourd'hui, j'étais bien heureuse de me délecter de quelques smoothies bien simples. En fait, cela fait deux jours que je ne bois que cela! Mais ça va mieux! J'ai pu avoir une pleine journée de travail aujourd'hui (et quand je dis "pleine" je n'exagère pas!).

Je vous laisse sur ces quelques mots. Allez sur Crusine Santé voir le nouvel arrivage! Vous m'en direz des nouvelles.

Menu pour la fin de semaine

Ah! Ce que je suis sage! Puisque j'ai rarement le temps de bloguer la fin de semaine, j'ai décidé de mettre le menu planifié. Il peut toujours y avoir des changements de dernière minute, des inspirations soudaines... Mais bon, dans les grandes lignes, le menu se décline comme suit:


Samedi:
Déjeuner: Matinal à l'eau de rose (smoothie pastèque, pêche, eau de rose)-photo ci-contre
Dîner: Guacamole avec crudités et craquelins
Souper: Salade sudo-birmane



Dimanche:
Déjeuner: Smoothie vert aux baies
Dîner: Soupe à la courge de Juliano
Souper:Salade hivernale figue et poire

Voilà! Ce sont les repas planifiés pour cette fin de semaine.

Et vous, les planifiez-vous d'avance vos menus? Saviez-vous que c'est un moyen simple et EFFICACE d'avoir du succès dans l'alimentation vivante?

Le printemps est-il arrivé??

Avec de la pluie ces derniers jours, on se serait cru au printemps. Le temps est doux, la neige fond... Ça tout les airs du printemps! Mais, on peut encore être surpris par des froids hivernaux. Alors, mieux vaut prévenir que guérir, donc ce midi j'ai mangé une belle soupe au miso (tiré de la dernière édition de Purely Delicious). C'est un des rares soupes que je mange légèrement réchauffée. Je fais bouillir de l'eau, la laisse tiédir et la verse dans un bol avec tous les autres ingrédients. Le résultat est une belle soupe tiède, très réchauffante. Surtout quand on est habituée à manger ses soupes froides!!!

Pour souper, une belle salade avec une vinaigrette au pesto, garnie d'avocat, de feta d'amandes et de quelques olives. Toujours aussi délicieux!

Mon déjeuner était un super smoothie mangue (fraîche!), banane et épinards! Quelle agréable surprise! C'était onctueux à souhait et absolument délectable comme mélange. Et j'ai une autre mangue qui n'attend que son tour...

Et vous, vos soupes, vous les préférez légèrement réchauffées ou froides?

Bien se nourrir, un point c'est cru!

Avec tout le boulot que je mijote (en sourdine, chut! faut pas l'dire!!!), je n'ai que peu de temps pour les aventures complexes. Alors, on garde la crusine à sa plus simple expression. Mais, attention! Toujours en innovant et en se nourrissant bien!

Mon déjeuner, l'habituel smoothie mais pas vert ce matin. Un smoothie au "butterscotch" ou imitation de. Je n'aime pas cette saveur en temps normal, mais puisque c'était dans un smoothie, j'ai bien voulu essayer. Je n'avais pas le lucuma que réclamait la recette (ç'aurait sûrement été plus authetique!) mais le résultat était bien bon, quand même!

Le repas du midi, une belle soupe très rapide à préparer. Genre de soupe que j'aime: flanque tout au mélangeur, brasse, sert!







Super-rapide pour femme super-pressée (et affamée!!!). J'avais fait l'essai de lavash, un p'tit pain cru assez épicé (pas piquant!) dont je me suis servie pour faire de jolis canapés avec du fromage à la noix de cajou (au poivre). Arrosés d'un filet de balsamique, saupoudrés de poivre, coiffés de daikon en lamelles... Mmmmm! Quel délice!



Pour souper, une belle salade aux canneberges, arrosée d'une vinaigrette à la noix de Brésil (et à l'ail, voyons!). Garnie de morceaux de pacanes trempées et d'oignons verts. Simple, rapide et délicieux! Que demander de mieux?



S'il reste de la place pour un dessert, j'entends une mangue m'appeler à la cuisine....

Délices à l'avocat

Un début de journée tranquille avec mon traditionnel smoothie vert. Ce matin il contenait des épinards, des pêches, des bananes, de l'eau de noix de coco. Délicieux!

Belle journée pour s'aventurer dans la crusine et y découvrir un monde de saveur! L'ingrédient vedette: l'avocat. Avec un avocat, et beaucoup d'imagination, on peut concocter tout un menu! À preuve, aujourd'hui, pour dîner, j'ai préparé une belle soupe d'inspiration asiatique. Un véritable délice! Tout un univers de subtilité. Avocat, lait d'amande, carottes, panais, zucchini. Pour ceux qui aiment ça goûteux, s'abstenir. Cette soupe aussi belle à regarder qu'à savourer cachait de subtils arômes tout en finesse. Les oignons verts en garniture offraient jusque ce qu'il faut de croquant et de saveur. Du nectar!


Pour souper, une belle salade de laitue croquante, arrosée de jus de citron et mélangée. Comme vinaigrette, une onctueuse sauce à l'avocat et à la tomate séchée. Versée sur le lit de laitue citronnée et garnie de feta d'amandes... Poivrer généreusement avec le moulin (ajuster la mouture pour obtenir de beaux gros morceaux!). Oh!-la-la ! Un parfait mélange de saveurs et de textures. Le goût légèrement aigrelet du feta d'amandes était très addictif. Ce feta resservira à n'en pas douter. Il est tellement délicieux (et pas compliqué à faire!). On ne reste pas sur sa faim après un tel repas!

Rave de... betterave!

Une belle journée hivernale au ciel cristallin, à l'air si frais et vivifiant! L'air de la campagne! Ha!

Après un déjeuner-gâterie de smoothie à la fraise et au lait de coco (j'aime tellement que c'est comme du bonbon pour moi!), j'ai eu une bonne avant-midi de travail intense (sur Crusine Santé). Je prépare de belles choses... Vous saurez tout bientôt!

Un dîner rapide de craquelins et de pâté de graines de tournesol simple, avec rondelles de concombres, et quelques bâtonnets de légumes. On ne ralentit pas la cadence... Un... deux.... tape... édite... revise...

Le souper a été une révélation. Un plat de pâte aux betteraves! Je me suis mise au défi de manger plus de ce légume très nutritif (mais que j'aime peu). Les pâtes: des courgettes (zucchinis) en julienne, marinées dans un peu d'huile d'olive et de sel - question de les ramollir. Les juliennes de betteraves marinaient dans un mélange de miel à la fleur d'oranger (miel mélangé à de l'eau de fleur d'oranger-pas cru). J'ai entouré le tout d'un généreux nid de germinations. C'était très délicat comme goût, ce qui est inhabituel pour un plat à la betterave. Mais, suivez mon conseil, allez-y mollo avec l'eau de fleur d'oranger... J'ai bien failli en mettre trop!


J'aimerais bien entendre parler de vos recettes préférées à base de betterave...

Zzz....zoupe!

Au réveil ce matin, un smoothie (non vraiment!!). Mais il n'était pas vert, faute de verdure à mettre dedans. Je me suis rendue compte que je n'aime pas trop la romaine en smoothie, bien que je l'apprécie beaucoup en salade. Puisqu'il ne me restait plus d'épinards (le seul autre légume feuillu acceptable par les temps qui courent...), j'ai dû me résigner (bou-hou!) à un smoothie de fruits pour déjeuner.

Non, mais farces à part, le smoothie était délicieux! Des pêches, une banane, des figues et des baies goji et du céleri! Très bon!

Mon dîner a consisté en une succulente zzzzoupe! Soupe de zucchini. Une bisque en fait, pour être précise. L'utilisation parfaite pour cette courge surabondante à l'été. Je devrai en prendre note, pour que, le temps venu, je puisse me faire (refaire) de cette bonne soupe. On peut aussi déshydrater pour en faire des wraps, si je ne m'abuse... Il me semble avoir un vague souvenir d'avoir vu cette mention quelque part. Il va falloir que je fasse des recherches... Des wraps de bisque de zucchini, miam, miam!!!


J'ai accompagné ma bisque d'une pizza improvisée à la garniture de calzone (c'est la dernière fois! finalement!) et aux germinations. En rétrospect, je me serais facilement contenté de la bisque seule. Peut-être avec 1-2 craquelins de lin. Mais la pizza était définitivement de trop! Ouf! Je l'ai passée au déshydrateur rapidement pour la réchauffer un peu. J'ai tendance à avoir froid facilement de nos jours...


Pour souper, une *petite* salade toute simple. J'avais planifié de faire un pad thai, mais je n'ai vraiment pas d'appétit pour un plat si complexe et je voudrais vraiment pouvoir l'apprécier à sa juste valeur si je le fais. Alors, ce sera pour une autre fois!

Une belle soirée au chaud à vous!

Oups... J'ai oublié de bloguer...

Je suis beaucoup trop occupée! Je n'ai même pas eu le temps de bloguer ne serait-ce qu'une seule fois dans les derniers jours. Je me reprends aujourd'hui.

Au menu cette fin de semaine (pas de photos.. déso), des smoothies pour déjeuner, des soupes et craquelins avec pâtés pour dîner et des salades simples pour souper. Rien de très extravagant! Mais, c'est nourrissant! Et bon pour moi!

Aujourd'hui, ma journée smoothie! Trois smoothies en tout (en fait un quatrième a été fait, mais la jeune noix de coco n'était plus fraîche et je ne m'en suis rendue compte qu'une fois tout malaxer ensemble...Quel gâchis!)

Pour déjeuner, le smoothie adapté d'une recette de mon amie Carmella. Elle appelle ça son Carburant quotidien. Toujours aussi délicieux. J'ai mis de bonnes pommes dedans... Une pomme par jour...

Pour le dîner, une recette adaptée d'une autre recette trouvée sur RFC, un simple smoothie vert (banane, fraises, épinards). Délicieux et nourrissant! Je n'ai pas eu le goût de manger jusqu'à 18h00!

Pour souper, un smoothie adapté d'une recette de la Raw Family, les Boutenko. Poire, verdure, framboises. Encore une réussite!!!

Et pour seule vaisselle, de toute ma journée, le même mélangeur et son couvercle. Ah oui, le couteau aussi! Et il y en a qui disent que c'est compliqué être crudivore! Nah!