Vendredi occupé

Vite, vite, vite... Toute ma journée a été une course folle après une autre. J'ai mangé mon repas du midi debout (pour la moitié, en tout cas!). Il y a de ses jours....


Mon déjeuner a été un smoothie dont je ne posterai pas la recette. Je n'ai pas aimé. Il contenait des épinards, bleuets, pomme, orange, lin, pollen d'abeille et du cacao. Une liste d'ingrédients prometteuse... Mais le résultat ne m'a pas épatée. Bon. Elles ne peuvent pas toutes être délicieuses. C'est le prix de l'aventure... Des fois c'est bien, d'autres... moins.

Pour le dîner, j'ai préparé une trempette aux herbes. Avec des noix de cajous et des fines herbes fraîches, elle était délicieuse. Je l'ai dégustée avec des légumes en bâtonnets: carottes, céleri et rondelles de concombres. Un bon petit goût frais.



Pour souper, j'ai répété l'expérience de vendredi passé, la Salade terre et mer. En y ajoutant des fines herbes fraîches, en omettant les carottes, bref, en modifiant la liste des ingrédients un peu, ça faisait une toute nouvelle saveur! Toujours aussi délicieuse!!!

Deux repas, un mélange

Je suis partie avec l'idée que je mangerais des champignons farcis pour souper. Je voulais les mettre au déshydrateur quelques heures pour les ramollir un peu. J'ai trouvé une super recette de champignons farcis aux herbes. La farce comportait des noix et des herbes, ainsi que quelques légumes.

J'ai préparé les champignons farcis sur l'heure du midi et les ai déshydratés jusqu'au souper. Bon, un repas de préparer. Ouf!


Maintenant, il me fallait bien dîner. J'avais planifier une belle soupe à l'avocat, mais, elle ne me disait rien ce midi. Alors, j'ai pris une bonne portion de la farce qui restait (il en reste toujours d'ailleurs, même si j'ai fait que la moitié de la recette originale), je l'ai mis sur des feuilles de laitue rouge frisée. Accompagnée de germinations, de légumes, de miso rouge) -- voilà des wraps improvisés en moins de deux!


Délicieux!!! Et si vite fait!

Mon déjeuner a été un super smoothie. Il contenait de la banane, de l'ananas, des fraises, des bleuets, des épinards et quelques tiges de coriandre fraîches. J'avais déjà entendu parler du mélange, ananas-coriandre mais je n'avais jamais osé. Ce matin, j'ai osé! Une belle réalisation. Parce que je n'avais utilisé que quelques tiges de coriandre fraîche, le goût n'était pas trop affirmé, subtil même.

Mon souper, le voici:

Mylkshake au déjeuner

À quand remonte la dernière fois que quelqu'un vous ait félicité d'avoir bu une mylkshake (lait frappé) au déjeuner?


Et pourtant, je l'ai fait ce matin! J'ai fait le mylkshake, je l'ai bu, et, je me suis félicité de l'avoir fait!!! Un peu frigorifiant pour cette journée hivernale, mais tout de même délicieux et définitivement recette que je referrai.

Pour dîner, des sushis!!! Le reste de ma tartinade de la semaine dernière, a finalement été utilisé au complet! Alors, la semaine prochaine, quelque chose de différent, c'est sûr.

Les ingrédients....










Le résultat final...









Pour souper, une salade de carottes et de betteraves. Plein de couleur et de vitamines dans celle-ci!